Élodye Barré

Les favoris et découvertes de l’hiver 2017-2018

Depuis trois semaines déjà, c’est le printemps. C’est donc pourquoi je vous reviens avec les favoris de l’hiver 2017-2018 et non d’un mois en particulier! Nous nous sommes dit qu’on allait en avoir plus de cette façon et que le contenu allait être plus diversifié. J’espère que vous allez apprécier ce nouveau concept!

Les Bijoux Dhyaan, Mylène Charland

Ces magnifiques bijoux sont faits au Québec et reliés à une bonne cause. Leur création permet d’offrir à des personnes en difficulté la possibilité d’occuper des emplois adaptés. De plus, la production contribue au développement économique local.

 

 Le cours de langage Python, Mohamed Adam Kamal

C’est un cours complet de programmation en langage Python sous forme de vidéo : la formation semble très complète et permet de comprendre les fondements de la programmation en général.

 

La série Heroes, Paul Vézina

C’est une série de science fiction complexe, où un peu partout dans le monde, des individus découvrent qu’ils possèdent des pouvoirs comme la régénération, l’invisibilité et la maîtrise du temps. Ces derniers s’en servent pour faire le bien et le mal.

 

Queer Eye, Roxanne St-Hilaire

C’est une télé-réalité diffusée sur Netflix où on retrouve la Fab Five, Antoni Porowski, Tan FranceKaramo BrownBobby Berk et Jonathan Van Ness qui ont chacun une spécialité. À l’aide de cette dernière, ils «transforment» des hommes, et ce, surtout de l’intérieur dans le sens qu’ils leur apprennent à être plus confiants.

 

Émile Bilodeau, Marc Michaud

C’est un jeune chanteur de 20 ans dont le style musical est le folk engagé. Il est un peu comique avec une grande sensibilité et présente son premier album avec une belle intensité.

 

Soupe opéra, Élodye Barré

C’est par leur chandails, par leurs macarons, par leurs sacs et par leurs autocollants qu’ils passent des messages en lien avec le féminisme et le végétarisme. Ils étaient présents au Festival végane de Montréal à l’automne 2017. Leurs produits ne sont pas encore en vente ailleurs que dans des événements, mais une boutique en ligne est en préparation.

 

Le Google Home, Kathy Martel

C’est un genre de mini ordinateur qui se contrôle par la parole. On peut « lui demander » de faire des recherches sur internet, de faire jouer de la musique, de faire jouer une émission sur votre télévision, etc.

 

Chandelle KAYO – Collection Érable, Gabrielle Hurteau

C’est une assez grande chandelle vendue au prix de 25$ chez KOZY. L’odeur d’érable qu’elle diffuse est bien représentée par la boîte, qui est identique aux contenants de sirop d’érable qu’on trouverait à l’épicerie. De plus, c’est un produit fait à la main par des artisans du Québec.

 

Gossip Girl, Virginie Lessard

C’est une série télévisée qui est destinée aux adolescents et qui est de retour sur Netflix depuis peu. On y voit la vie de jeunes adolescents faisant partie de l’élite de Manhattan. La série mélange drame, amour et humour et contient six saisons.

 

Le thé anti-stress, Pénélope Beauchemin

Ce thé anti-stress au magnésium calme et détend les muscles endoloris. Il suffit de mélanger une cuillère à thé du produit en question avec de l’eau bouillante.

 

Voilà! C’était l’avant dernière édition des favoris écrite par moi-même cette année : je n’en reviens pas! Partagez-nous ce que vous avez découvert de votre côté cet hiver.
Élodye Barré

Sources:

Bijoux Dhyaan : http://dhyaan2016.wixsite.com/lesbijouxdhyaan

Python : https://www.youtube.com/watch?list=PLrSOXFDHBtfHg8fWBd7sKPxEmahwyVBkC&v=HWxBtxPBCAc

Heroes : https://frpnet.net/haberler/dizi-haberleri/heroes-dizisi-geri-donuyor

Queer Eye : https://www.youtube.com/watch?v=GZMrivD2Aok

Émile Bilodeau : https://www.youtube.com/watch?list=PLt06FY-HqpN1oeUbpEG68jeG2NapdgwfL&v=xFa9x_jF21E

Soupe opéra : https://www.facebook.com/SoupeOperaaa/photos/a.506638466366116.1073741828.503356036694359/506640769699219/?type=3&theater

Google home : https://www.youtube.com/watch?v=r0iLfAV0pIg

Chandelle Kayo : https://www.lebonsiropderable.com/produit/chandelle-a-lerable/

Gossip Girl : http://www.instyle.com/news/gossip-girl-s-100th-episode-airs-tonight

Thé anti-stress : https://ca.iherb.com/r/natural-vitality-natural-calm-the-anti-stress-drink-organic-raspberry-lemon-flavor-16-oz-453-g/5124/?p=1?p=1

 

À leur manière, elles militent pour l’égalité homme-femme

 

Le but ultime d’un grand nombre de personnes sur Terre est l’égalité de tous les individus, et ce, peu importent les caractéristiques qui peuvent les distinguer les uns des autres. L’un des groupes qui ne bénéficie toujours pas d’une pleine égalité est celui des femmes. Par contre, en cette journée de la femme, célébrons celles qui se distinguent par leurs actions qui encouragent l’égalité homme-femme, les féministes des temps modernes.

Emma

Emma, bédéiste française, est féministe, car elle dénonce les mentalités arriérées qui désavantagent la femme et qui la présentent encore comme inférieure à l’homme. C’est à l’aide de ses bandes dessinées, publiées sur son blogue, qu’elle traite de sujets controversées ou tabous comme le sexisme, le clitoris et la maternité, et ce,  dans le but de faire avancer la façon dont pensent les gens. D’ailleurs, récemment, un peu partout dans le monde, on a beaucoup entendu parler d’elle suite à la publication de sa BD intitulée Fallait demander au sujet de la charge mentale. Cette dernière démontrait que, même si les tâches sont également réparties au niveau de l’exécution dans un couple, la femme a, tout de même, une plus grande charge sur les épaules quant à ce qu’il faut penser au quotidien.

 

Aurélie Lanctôt et Léa Clermont-Dion

Aurélie Lanctôt et Léa Clermont-Dion sont féministes, car elles se sont levées et ont dénoncé la banalisation des agressions à caractère sexuel de toutes formes (verbale, psychologique, physique, etc.). En effet, elles sont à la base d’un mouvement québécois qui se nomme Et maintenant qui appuie le mouvement #moiaussi . C’est à l’aide d’une déclaration qui est maintenant signée par plus de 32 000 personnes et par le port d’un petit cœur jaune en feutrine qu’elles l’ont soutenu.

 

Lili Boisvert et Judith Lussier

Lili Boisvert et Judith Lussier sont féministes, car elles ont ensemble créé Les Brutes qui est une série de vidéos qui abordent les phénomènes sociaux. Plusieurs capsules traitent de sujets féministes et dénoncent donc des situations injustes envers les femmes. C’est le cas de Souriez! Le travail émotionnel des femmes, Ces femmes qui n’aiment pas les femmeset Le consentement. Elles ont aussi fait une campagne de sensibilisation contre les violences sexuelles. Ces projets sont des projets communs, mais elles sont tout de même, féministes de leur côté. Lili Boisvert a notamment écrit un livre nommé Le principe du cumshot qui dénonce les inégalités dans la vie sexuelle des femmes et anime Sexplora qui parle de la sexualité et qui traite souvent de sujets tabous à propos de la femme. De son côté, Judith Lussier fait partie de l’équipe de l’émission ALT et traite, assez souvent, de sujets féministes, elle a participé à Le cabaret F*ck la culture du viol, a écrit des articles dont Trois raisons de marcher pour le journal Métro, etc. À titre informatif, cette dernière s’est inscrite à la maîtrise en sociologie avec concentration féministe (cliquez ici pour en savoir plus sur son parcours et sur ses idées).

 

Rose-Aimée Automne T. Morin

Rose-Aimée Automne T. Morin est féministe, car elle dénonce les inégalités entre les hommes et les femmes encore présentes aujourd’hui. Elle est rédactrice en chef d’Urbania et écrit sur la plateforme web du même nom des articles parfois féministes comme L’estie de femme qui n’existe que pour le bonheur de l’homme. Elle fait aussi, tout comme Judith Lussier, partie de ALT où elle parle de plein de sujets concernant la femme. Elle est aussi animatrice d’Urbania, une série de documentaires où une section sur «le nouveau féminisme» est présentée.

 

Rosalie Bonenfant

Rosalie Bonenfant est féministe, car elle dit haut et fort son opinion et s’assume en tant que femme. Elle a écrit pour Urbania et quelques-uns de ces articles étaient à propos de la vision du corps de la femme et sa sexualisation et de l’habillement. Non, pis fuck you en est un. Elle fait aussi des chroniques à la radio, sur Énergie plus particulièrement. Elle y parle de tout plein de trucs, mais souvent c’est dénonciateur comme sa chronique, La féminité.

 

Alice Morel Michaud

Alice Morel Michaud est féministe, car elle soutient la cause des femmes. Par exemple, sur son compte Instagram, elle laisse paraître ses valeurs féministes, et ce, autant dans ce qu’elle écrit que dans ce qu’elle publie comme photos. Aussi, elle a parti sa propre chaîne YouTube et certaines de ses vidéos sont à ce sujet comme celle où elle montre comment faire un petit cœur jaune en feutrine pour soutenir le mouvement Et maintenant (cliquez ici pour la voir) et celle où elle montre «Comment être plus inclusif».

 

Bref, c’est inspirant de voir qu’il y a des gens qui se donnent la mission d’améliorer la situation des femmes et les féministes que j’ai présentées n’en sont que quelques exemples. La définition de féministe est très personnelle, alors partagez-moi quelles sont les personnes féministes qui méritent d’être célébrées. Pssst, un homme peut aussi être féministe..!      

 

Bonne journée internationale de la femme!             

 

Par Élodye Barré


Sources des images et des photos

Image en avant-plan : https://wallpapercave.com/girl-power-wallpapers

Girl power : https://www.islandgalboutique.com/products/womens-crop-top-1

Emma : https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/nantes-44000/nantes-emma-la-creatrice-de-la-bd-sur-la-charge-mentale-en-dedicace-5407731

Aurélie Lanctôt et Léa Clermont-Dion :

Lili Boisvert et Judith Lussier : http://cheekmagazine.fr/societe/les-brutes-webserie-quebec-tabous/

Rose-Aimée Automne T. Morin : http://www.vrak.tv/2.2528/biographies/rose-aimee-automne-t-morin-1.1903475

Rosalie Bonenfant : http://tva.canoe.ca/emissions/sucresale/equipe/rosalie-bonenfant

Alice Morel Michaud : http://storage.journaldemontreal.com/v1/dynamic_resize/sws_path/jdx-prod-images/66c6964f-aeff-424b-9f94-8bd449e71dba_ORIGINAL.jpg?quality=80&version=3&size=1200x

Les favoris et découvertes du mois d’octobre 2017

 

Élodye Barré

 

Le mois d’octobre a été un autre mois qui a passé très vite : l’automne est bien entamé et les températures plus froides commencent à se manifester. Alors, voici les favoris et découvertes du mois qui sont assez diversifiés ! J’espère que vous découvrirez plein de nouvelles choses grâce à cet article. 🙂

Les étuis pour cellulaire de la marque Pela, Élodye Barré

Ce sont des étuis plus respectueux de l’environnement: ils sont faits à partir d’une certaine quantité de lin et sont compostables. En plus, ce sont des produits canadiens qui sont faits plus précisément en Saskatchewan et en Ontario.

La série télé Gotham, Paul Vézina

Image trouvée sur http://www.tvguide.com/tvshows/gotham/638885/

C’est une série disponible sur Netflix et réalisée par DC Comics. Elle raconte les aventures de l’inspecteur James Gordon dans la ville sale, corrompue et hyper-criminalisée de Gotham, et ce, avant l’arrivée de Batman.

 

Le moteur de recherche Lilo, Mohamed Adam Kamal

C’est tout récent et géré par une formidable organisation. Contrairement aux autres, cette organisation vous fait générer une «goutte d’eau» par recherche sur leur moteur. Vous pouvez alors choisir, parmi des centaines de projets, à qui offrir vos gouttes d’eau qui sont l’argent produite par vos recherches.

 

La boulangerie Capucine et Tournesol, Pénélope Beauchemin

Photo trouvée sur http://www.capucine-et-tournesol.com/

C’est une boulangerie familiale, locale et «underground» située à Montréal, plus précisément dans le Mile End et qui est tellement mignonne. Les produits qu’on y vend sont frais du jour et santé.

 

Le festival Zéro Déchet de Montréal, Roxanne St-Hilaire

   

     Crédits photos: Vincent Azaïs

C’est un tout nouveau festival qui a eu lieu les 14 et 15 octobre derniers au marché Bonsecours. On pouvait y faire plusieurs choses pour s’informer au sujet de ce mode de vie qui gagne en popularité. En effet, il y avait des ateliers, des conférences et des exposants.

Les lunettes BonLook, Marie-Lee Ménard

   

Photos trouvées sur https://fr-ca.bonlook.com/women

C’est une compagnie québécoise qui vend des lunettes de vue et de soleil tendance, et ce, à  des prix abordables. Le design et la fabrication sont faits à Montréal et on peut les acheter en ligne ou à l’un de leurs magasins. Il y en a, par exemple, un au Carrefour Laval et un aux Galeries d’Anjou.

Voilà pour les favoris du mois d’octobre, on se retrouve pour les favoris de novembre !

Psst! Faites-nous part, vous aussi, de vos favoris et de vos découvertes dans la section des commentaires sous l’article ou sur nos réseaux sociaux.

Les favoris et découvertes du mois de septembre 2017

Élodye Barré

Le premier mois d’école est terminé et l’automne est arrivé: est-ce que c’est juste moi ou le temps passe vite?! Puisque nous avons déjà bien entamé le mois d’octobre, je vous présente, avec un peu de retard, je vous l’accorde, les favoris du dernier mois des membres du journal.

 

Les macarons de Délices Koukla, Élodye Barré

Ces macarons de la compagnie Délices Koukla sont faits à partir d’ingrédients naturels et sont une collation santé, rapide, mais surtout bonne au goût. Il existe plusieurs saveurs comme matcha et morceaux de cacao, vanille et noix de coco, etc.

Le spectacle de Katy Perry, Virginie Lessard

https://www.instagram.com/p/BZSX-gNlMSZ/?taken-by=katyperry

Katy Perry était de passage à Montréal le 19 septembre dernier pour présenter son spectacle de la tournée Witness. Le spectacle flamboyant de la chanteuse a eu lieu au centre Bell.

 

La série Atypical, Gabrielle Hurteau

Atypical | Official Trailer | Netflix

Sometimes trying to fit in, means having to stand out. Atypical arrives August 11.

Posted by Atypical on Tuesday, July 18, 2017

C’est une série qui met en vedette un garçon autiste, drôle et attachant. Elle est disponible sur Netflix et nous permet d’ouvrir nos esprits malgré la représentation pas tout à fait parfaite.

 

Le blogue Moi pis ma face, Roxanne St-Hilaire

 

Moi pis ma face, c’est l’endroit que Gabrielle Caron a trouvé pour partager des anecdotes légères et humoristiques. Je crois qu’on peut s’entendre sur le fait que ça fait du bien de lire ce genre d’histoires-là dans nos vies stressantes et chargées.

 

La série Daredevil, Paul Vézina

C’est une série télévisée assez sombre créée par Marvel et Netflix portant le nom de Daredevil. En gros, c’est l’histoire d’un avocat aveugle qui est, la nuit, un superhéros dont le rôle est de protéger la ville.

 

Voilà! Qu’est-ce que vous avez découvert ce mois-ci? Qu’est-ce qui vous a inspiré? Faites-nous part de ce que vous pensez dans la section des commentaires! Qui sait, peut-être que votre découverte ou favori se retrouvera dans les favoris d’octobre…?

 

 

Sources des photos et vidéos:

Macarons: https://koukladelights.com/fr/

Katy Perry: https://www.instagram.com/katyperry/

Vidéo Atypical: https://www.facebook.com/AtypicalNetflix/videos/334720803624031

Gabrielle Caron: http://www.gabriellecaron.com/photos.php et http://www.lookdujour.ca/la-garde-robe/inspiration/look-gabrielle-caron-code-f-episode-7avril2016-1.1706640

Daredvil: https://www.newsarama.com/23651-new-daredevil-poster-debuts.html

 

Les favoris et découvertes de l’été 2017

L’été est déjà terminé, mais je suis sûre que vous en avez profité au maximum ou du moins, je l’espère! Pour ma part, ce fut un été chargé et rempli de découvertes et de choses à vous partager: voici donc la première édition des favoris et découvertes de cette nouvelle année scolaire!

 

Passion Color Mask par Alter Ego, Jade Sévigny

 

C’est un revitalisant pour les cheveux qui, évidemment, les hydrate, mais qui, en plus, intensifie leur couleur et les pâlit.

 

La friperie EvaB, Élodye Barré

C’est un endroit unique en son genre qui combine friperie et café et qui est située sur le boulevard St-Laurent à Montréal. C’est dans un vieux bâtiment et il y a des vêtements, des déguisements et des accessoires sur environ deux étages.

 

Cooper Branch, Roxanne St-Hilaire

 

Les restaurants Copper Branch, dont la majorité des succursales sont situées à Montréal, sont des restaurants entièrement végétaliens.

La série de livres Sorcière, Virginie Lessard

C’est une série de livres composée de quinze tomes écrite par Cate Tiernan. Elle est, comme vous l’avez sûrement deviné, sur le thème des sorcières.

La compagnie Zorah, Pénélope Beauchemin

C’est une compagnie québécoise de produits de beauté naturels, équitables et biologiques vendant autant des produits soins que du maquillage.

 

Tasse à piston pour le thé glacé, Kathy Martel

C’est une tasse de la compagnie David’s Tea. Elle aide à faire du thé glacé en quelques minutes sans trop se poser de questions: c’est rapide et facile.

 

La série de livres Le trône de fer, Paul Vézina

 

C’est une série de livres fantastiques écrite par George Raymond Martin. On la connaît souvent plus à cause de la série télévisée sous le nom de Game of Thrones.

Le Zoo de Cape May, Gabrielle Hurteau

C »est un zoo situé dans l’État du New Jersey, aux États-Unis, où l’entrée est gratuite mis à part le don volontaire. Il y a aussi plusieurs autres activités à faire sur le site.

Le jeu vidéo Danganronpa, Mathis Perreault

C’est un jeu vidéo japonais où des étudiants sont emprisonnés dans une école et doivent s’entretuer pour en sortir.

La ville de Savannah, Ann Alexandra Rodriguez Turcot

 *

C’est une ville située aux États-Unis, plus précisément en Géorgie, qui a été fondée au XVIIIe siècle. Cette ville est reconnue pour ses statues, ses fontaines et ses grands arbres matures.

Voilà, c’est terminé! Et vous, quels sont vos favoris de cet été? Dites-les-nous dans les commentaires! 🙂 Vous aurez peut-être la chance de voir votre favori mentionné dans l’édition du mois de septembre!

 

Élodye Barré

*Photos par Ann Alexandra Rodriguez Turcot

Les favoris et découvertes du mois de mai 2017

Nous sommes déjà à la dernière édition officielle des favoris de cette année! Notez qu’il y aura peut-être d’autres éditions cet été, mais qui seront plus courtes.

 

Série télévisée les 100, Paul Vézina

C’est une série télé de quatre saisons, bientôt cinq, inspirée d’un roman de science fiction écrit par Kass Morgan. L’histoire décrit un futur où les êtres humains vivent en gravitation autour de la Terre, qu’ils croient inhabitable. Les dirigeants envoient un groupe de 100 jeunes délinquants pour voir si la vie y est redevenue possible.

 

La visite de l’auteur Patrick Isabelle à l’école, Virginie Lessard

     

Cet auteur drôle et sympathique est venu parlé de son parcours à l’école dernièrement. Il a écrit entre autres Camille et Eux.

 

L’exposition Humanum, Roxanne St-Hilaire

C’était une exposition de photos prises par Vincent Karcher à travers le monde. Elle a eu lieu du 19 au 21 mai 2017 et elle était touchante et inspirante.

 

Le mode de vie zéro déchet, Élodye Barré

  

C’est un mode de vie qui a pris de l’ampleur grâce à Béa Johnson, une française habitant aux États-Unis, et qui consiste à réduire puis quasiment arrêter la production de déchets. (P.S. Il y a plusieurs livres à ce sujet comme Zéro déchet et Famille presque zéro déchet)

 

Le film God Help The Girl, Jade Sévigny

  

C’est un film de style comédie musicale réalisé par Stuart Murdoch qui est originaire du Royame-Uni. C’est l’histoire d’une jeune fille qui rêve de devenir chanteuse et d’entendre ses chansons jouer à la radio.

 

La vidéo de Camille et Justine sur les tampons, Gabrielle Hurteau

Camille et Justine – Les tampons

Camille et Justine se posent des questions sur le tampon !Une coproduction Camille & Justine et Pause Cafein StudioLe reportage/film d'horreur entier est disponible ici https://www.youtube.com/watch?v=uQe1R7EqSHIAttention, ne le regardez pas seul(e)

Posted by Camille & Justine on Tuesday, May 23, 2017

C’est une vidéo de Camille et Justine à propos des tampons qui est une espèce de critique de style humoristique.

 

Voilà! J’espère que vous avez faites de nouvelles découvertes et que l’article vous a plu 🙂

Dites-nous vos favoris et découvertes du mois de mai 2017 dans les commentaires!

Élodye Barré

 

Les favoris et découvertes du mois d’avril 2017

Un autre mois vient de passer (beaucoup trop vite à mon avis!),voici donc une autre édition des favoris du mois.

 

    

C’est une épicerie naturelle et santé où l’on peut retrouver des aliments biologiques et tout pleins d’autres articles. L’endroit est fait sur deux étages: au rez-de-chaussé, on retrouve toute la nourriture et au deuxième étage, on retrouve les soins, les produits cosmétiques, les produits ménagers, etc. (c’est un peu comme une pharmacie).

 

  • Le voyage en Italie, Ann Alexandra Rodriguez Turcot

Toutes par Ann Alexandra Turcot

  

C’est un voyage qui a été organisé pour les élèves de secondaire 4 et 5 et qui était durant la semaine d’étude (à Pâques). Les élèves ont visité un grand nombre de villes comme Venise, Florence, Rome, Sienne, Pise, etc.

Psst, il y aura un article à propos de ce voyage sur le blogue!

 

C’est une série de romans fantastiques écrite par Cassandra Clare. Il y a d’autres séries de romans, écrits par la même auteure comme: The Mortal Instruments – Les Origines, The Mortal Instruments – Renaissance et The Last Hours.

 

C’est un groupe originaire d’Angleterre qui explore les limites du rock alternatif tout en restant fidèle à leur nom. Simple, humain et rempli de solos de guitare tous aussi exceptionnels les uns que les autres, c’est un groupe à découvrir. Cocoon est une des chansons de leur premier album, The Balcony.

 

La compagnie Dans le sac crée des sacs réutilisables 100% cotton biologique qui sont parfaits pour le pain ou les produits en vrac. Ils sont disponibles à plusieurs endroits à Montréal.

 

  • L’exposition de Marc Chagall. Chagall, Marc Michaud

L’exposition sera présentée jusqu’au 11 juin 2017 au Musée des beaux arts de Montréal. Couleurs et musique seront au rendez-vous dans les œuvres de l’artiste. Cette exposition est la plus importante jamais consacrée au peintre au Canada.

 

C’est un  film de Disney racontant l’histoire à la fois touchante et palpitante d’une jeune fille polynésienne qui part à l’aventure dans le but de sauver son peuple avec l’aide d’un demi-dieu se nommant Maui.

 

Voilà ! En espérant que vous avez trouvé l’article intéressant!

N’hésitez pas à me dire votre favori d’avril dans les commentaires  🙂

Élodye Barré

Recette de tofu à l’asiatique

Du tofu vous vous dites?! Je sais qu’il y a plusieurs préjugés sur cet aliment, mais je crois qu’il est super bon si on sait le cuisiner. C’est donc pour cela que je vous partage ma recette simple et rapide de tofu à l’asiatique.

crédit photo: Élodye Barré

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Portions: 1 à 2

Ingrédients:

  • Un demi bloc de tofu ferme
  • 2 c. à soupe de fécule de tapioca
  • 2 c. à soupe de sauce à chili
  • 1 c. à thé d’huile de sésame
  • 1/2 c. à thé de sauce tamari (sauce soya)
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 3 c. à soupe d’eau
  • Huile d’olive (ou autre huile à cuisson)
  • Une petite échalote
  • Graines de sésame

Préparation:

  1. Couper le demi bloc de tofu en petits cubes et les mettre les cubes dans un bol assez grand.
  2. Ajouter la fécule de tapioca et mélanger avec vos mains pour en mettre uniformément sur tous les cubes. Puis, réserver.
  3. Ajouter la sauce à chili, l’huile de sésame, la sauce tamari, le sirop d’érable et l’eau dans un autre bol, puis, mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange assez homogène.
  4. Couper l’échalote et la mettre de côté.
  5. Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter un filet d’huile et ajouter le tofu.
  6. Remuer pour éviter que le tofu ne brûle ou colle.
  7. Lorsque le tofu commence à dorer, ajouter la sauce par petites quantité en continuant à mélanger.
  8. Une fois la sauce bien incorporée au mélange, ajouter l’échalote coupée et les graines de sésames.
  9. Remuer à nouveau et servir.

J’espère que vous testerez la recette et que vous l’aimerez! Si vous la faites, taguez nous sur Instagram ou Facebook!

Élodye Barré

Retour sur l’Expo manger santé vivre vert

À Montréal, au palais des congrès, du 24 au 26 mars, il y a eu l’Expo manger santé vivre vert. C’était une exposition vraiment intéressante où j’ai eu la chance de faire plein de découvertes. Je vais donc vous partager mon opinion par rapport à l’événement, mes coups de cœur, mes découvertes, etc.

Pour commencer, j’avoue que j’avais des attentes assez élevées qui ont été heureusement surpassées. En effet, j’ai trouvé qu’il y avait une belle diversité dans les compagnies et leur style: il y avait de tout pour tous les goûts. Aussi, j’ai aimé le contact qu’on pouvait avoir avec les employés voir fondateurs des entreprises: on pouvait facilement leur poser les questions qu’on voulait. Comme je l’ai dit plus tôt, j’ai aimé le fait d’avoir pu faire des découvertes et c’était grâce au grand nombre de jeunes entreprises peu connues. J’ai aussi été vraiment impressionnée par la gestion des déchets qui était faite (cliquez ici pour voir une vidéo explicative). En effet, tous les déchets étaient triés et classés pour qu’ils aillent à la bonne place: soit dans la poubelle, le recyclage ou le composte. 

Ensuite, j’ai remarqué quelques détails qui m’ont dérangée et qui pourraient être améliorés. En effet, j’ai eu l’impression que l’espace alloué à l’événement n’était pas assez gros pour le nombre de personnes présentes: on se sentait tous coincés. Aussi, il n’y avait pas beaucoup d’endroits avec des tables et des chaises pour pouvoir prendre le temps de manger.

Voici mes coups de coeur:

  • Le Grand, j’ai tout aimé: leurs soupes, leurs pestos et leurs sauces.

    

  • Maison Jacynthe, je connaissais déjà la marque, mais j’ai découvert leur produit pour les boutons. Ils font pleins de produits naturels, actifs et végétaliens.

    

  • Soupsoup, c’est un restaurant qui offre des repas santé rapides à manger: j’ai beaucoup aimé le fait que le menu change à chaque jour.

  

  • Dose, j’ai beacoup aimé leurs jus crus et bio faits à partir de fruits et de légumes. J’ai entre autres aimé Zest, Focus et Oxy-3.

  

  • Rawesome, leurs gâteaux sont juste débiles: j’ai pu gouter à celui au chocolat et à la noix de coco. En plus, leurs gâteaux sont végétaliens.

  

  • Loco, j’ai adoré le fait que ce soit une épicerie SANS déchet! Cliquez ici pour voir une petite vidéo de présentation.

 

J’espère que l’article vous aura donné le goût d’aller à la prochaine édition de l’exposition ou de découvrir de nouveaux produits de compagnies québécoises et locales.

Élodye Barré

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